一般不沾鍋是不敢出烤盤的,不過因為德國寶迪不沾優良材質、堅固耐用之功能性、與節能環保之特性，再加上其獨有聚熱效果，以瞬間高溫的速度，快速封鎖魚的鮮嫩肉汁，外層因條紋而產生多層次的酥脆口感，而內裡卻是鮮嫩多汁的彈牙肉質，是料理新鮮海鮮、肉類、蔬菜的最佳鍋具。