鑄鐵材質,導熱/聚熱效果極佳, 以瞬間高溫的速度，快速封鎖肉汁的美味，外層因條紋而產生多層次的酥脆口感，而內裡卻是鮮嫩多汁的彈牙肉質，是料理頂級牛排的最佳鍋具。可在瓦斯爐.炭火上燒烤,大肉塊亦可乾煎兩面鎖住肉之後放入烤箱,在家人團聚的時刻便是完美好幫手。