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紅甜椒炒雞腿
2015-09-04
食材 Ingredients
:
A
B
去骨雞退1支切大塊
橄欖油1小匙
醬油1小匙
洋菇6顆切半
蒜末1大匙
紅甜椒1顆去籽切大丁
橄欖油3大匙
洋蔥半顆切大丁
玉米粉2大匙
豆瓣醬1大匙
迷迭香1支
蠔油1小匙
白洒2大匙
水2大匙
作法 Direction
:
1. 將 [A] 醃製1小時備用
2. 鍋中放入雞腿皮(雞皮朝下),入鍋煎成金黃色,將洋菇、洋蔥、紅甜椒入鍋拌炒,再將 [B] 所有調味料入鍋,煮約3分鐘即可盛盤
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