蒸發糕

食材 Ingredients：

黑糖2-4匙	發糕粉300公克
硬質小紙杯	發糕粉+水 (比例1:0.6)

 
作法 Direction：
1.　取一個容器。倒入發糕粉及水，加入黑糖攪拌均勻呈濃稱狀
1.    把調好之發糕粉材料倒在紙杯內，約倒9分滿即可
2.    平底炒鍋內倒入約高度3公分的水量，開中火煮滾
3.    直接把紙杯放入水中，蓋上鍋蓋，保持中火，約計時8分鐘